牛肉和金针菇能一起做汤吃吗

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金针菇可以和牛肉一起吃。牛肉可以补气虚，这种食物属于大热的食物，吃完之后吃一些蔬菜可以减少火气，比较好的蔬菜有金针菇，这些蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素，可以消除吃肉之后的油腻感，还有清热解毒的作用。

什么不能和牛肉一起吃？

牛肉不能和田螺一起吃。田螺肉中富含非常丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙质，这些元素对于目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。不过田螺和牛肉相克，这些食物一起吃不容易消化，还容易引起腹胀。

牛头不能和栗子一起吃。栗子中的维生素容易和牛肉中的微量元素发生反应，如果将两种食物放在一起吃，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，让营养大打折扣，两种食材吃进肚子后，不适合消化吸收。

金针菇有很多的作用，这种食物可以防高血脂，降低胆固醇。金针菇中含有因为喂饲料引起的血脂升高，还可以降低胆固醇，防止心脑血管疾病。

金针菇还可以抗肿瘤，这种食物中含有多糖体对于肝癌、肺癌有很明显的作用，从金针菇中提取的一些元素可以有效抑制肿瘤的生长。