胡萝卜有哪些功效 胡萝卜饮食四大禁忌(2) 更新时间:2022-03-30 19:27:41 胡萝卜饮食四大禁忌:1胡萝卜、辣椒不宜一起生吃胡萝卜除含大里胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,一起生吃会降低辣椒的营养价值。2胡萝卜炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。3胡萝卜、白萝卜不要一起食用胡萝卜中含有维生素C分解酶,二者混吃时,会破坏白萝卜中的维生素C。4胡萝卜要熟吃胡萝卜中含有丰富的β一胡萝卜素,生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收,用食用油将其炒熟后食用,能提高胡萝卜素的吸收利用率。 上一页12下一页